Nguyên liệu nấu món bí ngô xào tôm gồm có:
- Bí ngô: 1kg
- Tôm tươi: 0,5 kg
- Hành tỏi, mắm, muối, dầu ăn.
Quy trình chế biến món ăn bí ngô xào tôm tươi:
Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng dày 0,5 cm.
Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ đôi ướp với nước mắm, bột ngọt, để 15 phút cho ngấm gia vị.
Bắc chảo mỡ lên bếp, đun nóng già, phi thơm hành, cho tôm vào xào chín, bắc ra.
Thêm mỡ vào chảo, phi thơm tỏi, cho bí vào xào mềm, trút tôm vào đảo đều, nêm gia vị vừa đủ. Nên ăn nóng món bí ngô xào tôm với cơm.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món tôm rim sa tế
Blogger Comment
Facebook Comment