Nấu canh ngót là gì? Đây là cách gọi tên món canh của người Miền Trung hoặc Miền Nam, ở Miền Bắc thì gọi là canh góp, dù là cách gọi đi thế nào đi chăng nữa, thì đây cũng một món canh ngon trong bữa ăn gia đình bạn, mời bạn cùng Hải Sản Hải Bình làm món canh hải sản nấu ngót dưới đây.
Nguyên liệu để làm món canh hải sản nấu ngót này bao gồm:
- Tôm tươi: 0,1 kg
- Cá thác lác: 0,1 kg
- Mực tươi: 0,1 kg
- Cà chua: 0,2 kg
- Nấm bào ngư: 0,1 kg
- Cần tây: 0,05 kg
- Thìa là: 0,05 kg
- Đường: 0,005 kg
- Nước dùng: 1 lít
- Hạt nêm: 0,001 kg.
Bạn có muốn mua: Mực tươi hay cá biển tươi
Quy trình chế biến và hướng dẫn nấu món canh hải sản nấu ngót:
Cá thác lác làm sạch, lọc bỏ xương, thái miếng mỏng. Mực làm sạch thái miếng ngang theo thân. Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ. Rau củ làm sạch.
Xem thêm: Cách nhận biết hải sản tươi
Cho hỗn hợp cà chua cần tây, nấm vào nước dùng đun sôi. Kế đến cho tôm, mực và cá thác lác vào tiếp tục đun sôi cho tôm , cá, mực chín. Cho hạt nêm, đường ( gia vị giảm tùy theo khẩu vị của bạn).
Khi ăn ta cho ra tô, phía trên rắc thì là và dùng nóng.
Xem thêm: Hướng dẫn làm món xôi chiên hải sản
Blogger Comment
Facebook Comment