Món canh chua từ lâu đã trở thành món ăn ưu thích, trong bữa cơm hàng ngày của các hộ gia đình. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn cách nấu món canh chua cá với măng cho mọi người cùng tham khảo nhé.
Xem thêm: Hướng dẫn các cách kho cá thu ngon
Nguyên liệu của món canh chua cá với măng bao gồm:
- 1 con cá diêu hồng tươi ngon.
- 0,3 kg măng chua
- 2 trái cà chua, 1 trái ớt, hành khô, hành tươi, thì là và gia vị.
Hướng dẫn cách nấu canh chua cá với măng:
- Ướp cá với hạt nêm, đầu hành băm, ớt băm. Thoa đều gia vị bên ngoài và bên trong cá.
- Cà chua thái múi cau. Hành, thì là thái nhỏ.
- Cho cá vào chảo dầu rồi chiên săn.
- Phi thơm hành khô, tắt lửa sau đó cho măng thái mỏng vào đảo đều. Nêm gia vị với mỳ chính, muối.
- Cho nước vào nồi măng, nước sôi cho cá vào nấu chín.
- Sau đó cho cà chua vào canh và nêm gia vị cho vừa ăn.
- Cuối cùng cho hành tươi, thì là vào nồi canh và tắt bếp. Múc canh ra tô lớn.
Blogger Comment
Facebook Comment